Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden in unserem Restaurant in Sexten! Hausgemachte Teigwaren, regionale Gerichte, mediterrane Spezialitäten, internationale Köstlichkeiten sowie gemütliche Stuben, lichtdurchfluteter Wintergarten und herzlicher Service sind die Zutaten für Ihre Genussmomente bei uns.

Hausgemachte Teigwaren: unsere Spezialität!
Alle Teigwaren stellen wir mit großer Passion selbst her. Dabei achten wir auf regionale Zutaten, unverfälschten Geschmack sowie raffinierte Geschmackskombinationen. Genießen Sie die Köstlichkeiten in unserem Restaurant oder erwerben Sie sie in unserer Rosticceria unter der Marke Gusto Alpin für Ihren privaten Genuss Zuhause.

  
"Ein kleiner Streifzug durch unsere á la carte Karte"

Die Suppen.
  • Steinpilz- Cremesüppchen € 8,10
  • Gemüsesuppe  € 7,00
  • Pustertaler Gerstesuppe mit hausgemachtem Spinat-Tirtl € 7,50

    Die Vorspeisen.
  • Kostprobe aus Südtiroler Spezialitäten  € 15,90
  • Mariniertes Carpaccio vom Hirsch auf knackigem Salat, gewürfelte Rote Beete, Feigen
         und Walnüssen € 16,50
  • Bunte Blattsalate "Golden Delicius" Apfel, Walnüssen und gebratenem Speck  € 13,50
  • Frische hausgemachte Eierbandnudeln mit Rehragout oder Steinpilzen € 12,90
  • Tiroler Knödel - Tris (Speck, Spinat und Rote Beete)  € 12,10
  • Hausgemachte Teigtaschen mit Steinpilzen und Mascarpone  € 11,50
  • Hausgemachte frische dünne Bandnudeln mit Spargel und schwarzem Trüffel €11,90
  • Pustertaler Kartoffelnocken mit gebrannter Auberginencreme, getrockneten Tomaten,
         Pinienkerne und Stracciatella von der Burrata € 14,50

    Die Hauptspeisen.
  • Schweinelendchen in der Bergblütenkruste mit Bauernkartoffeln und Gemüse € 17,90
  • Lammkoteletts vom Grill mit Kräuterbutter, Bauernkartoffeln und Gemüse € 23,00
  • Rindsgulasch mit Polenta und gemischtem Gemüse  € 19,80
  • Verschiedenes Grillgemüse und Sextner Käse vom Grill € 16,50
  • Hirschburger mit Rauke, Cocktailtomaten, Almkäse, Preiselbeer-Portweinjus und Süßkartoffelpommes € 19,80
  • Schnitzel Wiener Art mit Bauernkartoffeln, Gemüse und Preiselbeermarmelade € 14,90
  • Schweinshaxe aus dem Ofen mit Sauerkraut und Kartoffeln € 16,50
  • Medaillons vom heimischen Hirsch auf Preiselbeer- Portwein Sauce mit Apfel- Blaukraut und Süßkartoffelpommes € 24,50



     

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    Tischreservierung empfohlen!  
    Telefon +39 0474 710140

    Öffnungszeiten:
    26.05.2022 - 09.10.2022

    12:00 - 13:30 Uhr
    18:00 - 20:30 Uhr
    Mittwoch Ruhetag - außer im August