Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden in unserem Restaurant in Sexten! Hausgemachte Teigwaren, regionale Gerichte, mediterrane Spezialitäten, internationale Köstlichkeiten sowie gemütliche Stuben, lichtdurchfluteter Wintergarten und herzlicher Service sind die Zutaten für Ihre Genussmomente bei uns.

Hausgemachte Teigwaren: unsere Spezialität!
Alle Teigwaren stellen wir mit großer Passion selbst her. Dabei achten wir auf regionale Zutaten, unverfälschten Geschmack sowie raffinierte Geschmackskombinationen. Genießen Sie die Köstlichkeiten in unserem Restaurant oder erwerben Sie sie in unserer Rosticceria unter der Marke Gusto Alpin für Ihren privaten Genuss Zuhause.

  
"Ein kleiner Streifzug durch unsere á la carte Karte"

Die Suppen.
  • Steinpilz- Cremesüppchen € 7,60
  • Gemüsesuppe  € 6,50
  • Pustertaler Gerstesuppe mit hausgemachtem Sauerkraut-Tirtl € 7,10
    Die Vorspeisen.
  • Kostprobe aus Südtiroler Spezialitäten  € 14,90
  • Mariniertes Carpaccio vom Hirsch auf lauwarmen Krautsalat, Apfelscheiben und Südtiroler Bauernspeck  € 15,00
  • Lauwarme Blattsalate "Golden Delicius" Apfel, Walnüssen und gebratenem Speck  € 11,50
  • Hausgemachte Eierbandnudeln mit Rehragout oder Steinpilzen € 10,90
  • Tiroler Knödel - Tris (Käse, Spinat und Rote Beete)  € 9,50
  • Hausgemachte Teigtasche mit Steinpilzen und Mascarpone  € 10,20
  • Südtiroler Roggen - Schlutzkrapfen mit Kartoffel-Topfenfülle, zerlassener Butter und Parmesankäse  € 9,90
  • Pustertaler Kartoffelnocken mit heimischen Wildhasenragout  € 11,50

    Die Hauptspeisen.
  • Schweinelendchen in der Bergblütenkruste mit Bauernkartoffeln und Gemüse € 16,90
  • Lammkoteletts vom Grill mit Kräuterbutter, Bauernkartoffeln und Gemüse € 20,50
  • Rindsgulasch mit Polenta und Apfel- Blaukraut  € 19,50
  • Gemüse und Sextner Käse vom Grill € 14,80
  • Hirschburger mit Rauke, Cocktailtomaten. Almkäse, Preiselbeer-Portweinjus und Süßkartoffelpommes € 19,80
  • Schnitzel Wiener Art mit Bauernkartoffeln, Gemüse und gemischtem Salat € 13,90
  • Schweinshaxe aus dem Ofen mit Sauerkraut und Kartoffeln € 14,90
  • Hirschmedallions auf Preiselbeer- Portwein Sauce mit Apfel- Blaukraut und Kartoffeln € 24,00



     

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    Tischreservierung empfohlen!
    Telefon +39 0474 710140

    Öffnungszeiten:
    15.01.2021 - 04.04.2021

    12:00 - 13:30 Uhr
    18:00 - 20:30 Uhr
    Mittwoch Ruhetag - außer Weihnachten, Fasching, Juli, August