Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden in unserem Restaurant in Sexten! Hausgemachte Teigwaren, regionale Gerichte, mediterrane Spezialitäten, internationale Köstlichkeiten sowie gemütliche Stuben, lichtdurchfluteter Wintergarten und herzlicher Service sind die Zutaten für Ihre Genussmomente bei uns.
Hausgemachte Teigwaren: unsere Spezialität! Alle Teigwaren stellen wir mit großer Passion selbst her. Dabei achten wir auf regionale Zutaten, unverfälschten Geschmack sowie raffinierte Geschmackskombinationen. Genießen Sie die Köstlichkeiten in unserem Restaurant oder er
werben Sie sie in unserer Rosticceria unter der Marke Gusto Alpin für Ihren privaten Genuss Zuhause.
"Ein kleiner Streifzug durch unsere á la carte Karte" Die Suppen. Steinpilz- Cremesüppchen € 8,10Gemüsesuppe € 7,00Pustertaler Gerstesuppe mit hausgemachtem Spinat-Tirtl € 7,50
Die Vorspeisen. Kostprobe aus Südtiroler Spezialitäten € 15,90 Mariniertes Carpaccio vom Hirsch auf knackigem Salat, gewürfelte Rote Beete, Feigen
und Walnüssen € 16,50Bunte Blattsalate "Golden Delicius" Apfel, Walnüssen und gebratenem Speck € 13,50Frische hausgemachte Eierbandnudeln mit Rehragout oder Steinpilzen € 12,90Tiroler Knödel - Tris (Speck, Spinat und Rote Beete) € 12,10Hausgemachte Teigtaschen mit Steinpilzen und Mascarpone € 11,50Hausgemachte frische dünne Bandnudeln mit Spargel und schwarzem Trüffel €11,90Pustertaler Kartoffelnocken mit gebrannter Auberginencreme, getrockneten Tomaten,
Pinienkerne und Stracciatella von der Burrata € 14,50
Die Hauptspeisen. Schweinelendchen in der Bergblütenkruste mit Bauernkartoffeln und Gemüse € 17,90Lammkoteletts vom Grill mit Kräuterbutter, Bauernkartoffeln und Gemüse € 23,00Rindsgulasch mit Polenta und gemischtem Gemüse € 19,80Verschiedenes Grillgemüse und Sextner Käse vom Grill € 16,50Hirschburger mit Rauke, Cocktailtomaten, Almkäse, Preiselbeer-Portweinjus und Süßkartoffelpommes € 19,80Schnitzel Wiener Art mit Bauernkartoffeln, Gemüse und Preiselbeermarmelade € 14,90Schweinshaxe aus dem Ofen mit Sauerkraut und Kartoffeln € 16,50Medaillons vom heimischen Hirsch auf Preiselbeer- Portwein Sauce mit Apfel- Blaukraut und Süßkartoffelpommes € 24,50


Tischreservierung empfohlen!
Telefon +39 0474 710140
Öffnungszeiten:
26.05.2022 - 09.10.2022
12:00 - 13:30 Uhr
18:00 - 20:30 Uhr
Mittwoch Ruhetag - außer im August